Vente de vins bio, biodynamiques, naturels de Bergerac, Monbazillac et Pécharmant.

Notre Histoire

Depuis 8 générations, le Château Barouillet est resté dans la même famille, mon arrière grand père Émilien était l’un des pionniers de la vente en bouteille à Monbazillac, l’histoire est peut être encore plus vieille mais une chose est sûre, il existe depuis très longtemps et mes aïeux ont su aimer cette terre et la choyer.

Le Barouillet

Nous sommes situés à Pomport en Dordogne (24) au beau milieu de l’aire d’appellation Monbazillac parmi les plateaux les plus hauts de l’appellation (175m). Situé au sud de Bergerac, à 50 kilomètres à l’est de Saint-émilion. Le domaine s’étend sur 45 hectares répartis en 3 îlots.

Le Barouillet

Notre démarche tend à revenir vers une agriculture paysanne avec une appréciation de chaque terroir, de chaque parcelle, un retour au bon sens paysan. Pour cela, depuis 2010, nous avons petit à petit converti tout le domaine en bio jusqu’à avoir tout le domaine certifié ou en conversion en 2014. Nous poussons la démarche biologique un peu plus loin en travaillant en fonction du calendrier lunaire que ce soit à la vigne ou au chai.

Le Barouillet

Les vinifications sont faites dans la continuité du travail de la vigne, en respectant au maximum la matière première (tapis élévateur, pressoir pneumatique, pompe péristaltique).

Le Barouillet
Actualités

Chai partie !

De l’ancestrale amphore à la traditionnelle barrique, les vignerons ont l’embarras du choix pour (ré)aménager leur chai ! Si les amphores sont connues comme contenant depuis

Lire plus »
Actualités

Bio oui mais biodynamie !

Vins biologiques, biodynamiques ou autre vins natures, il est parfois difficile de s’y retrouver ! Tentons d’y voir un peu plus clair entre toutes ces notions.

Lire plus »
chiffres du vin bio
Actualités

Chiffres du vin Bio

L’Agence bio a dévoilé son rapport sur le marché du bio à la production et à la consommation en 2020. Le vin fait toujours partie

Lire plus »